Umesto da tragate za savršenim mestom na kojem ćete proslaviti početak naredne godine, zašto ne biste organizovali doček u svom domu, u društvu bliskih osoba? Osmislite novogodišnji plan provoda sami ili sa prijateljima i porodicom, a akcenat stavite na muziku i svečanu večeru.
Ako vam se ova ideja dopada, ne ostavljajte sve za poslednji čas. Počnite na vreme sa pripremama za “najluđu noć”.
Najviše vremena će vam oduzeti nabavka namirnica i spremanje ukusnih specijaliteta, zato odmah počnite da pravite spisak namirnica, pića i začina koji su vam potrebni.
Ukoliko niste vešti za šporetom, ne upuštajte se u eksperimente, već se opredelite za jela koja se lakše pripremaju ili tražite pomoć veštijih kulinara od vas. Da biste izbegli neprijatne scene, nastojte da saznate šta vaši gosti vole, a šta ne, da li poste, preferiraju li makrobiotiku, jesu li alergični na hranu…
Potrudite se da trpeza bude raznovrsna, ali nemojte sebi da postavljate nerealne ciljeve kada je količina u pitanju. Nekoliko ukusnih salata, hladno predjelo od pečuraka ili suhomesnatih proizvoda, paste ili rižoto, sasvim su dovoljni. Umesto komplikovanih specijaliteta, uz pečeno meso i ribu servirajte nekoliko vrsta preliva i sosova, koji se lako prave, a mogu da zadovolje svačiji ukus.
Poslastice bi trebalo da igraju “glavnu ulogu” na svečanoj trpezi. Slatki kremovi, torta i kolačići zasladiće nezaboravan provod. A u ponoć, goste iznenadite specijalnim koktelom!
Komentari (0)