Iako se čini čini da je lako preći na vegeterijansku ishranu, odabir pravih namirnica ćesto je komplikovan.
Nemojte da mislite da ste, samim tim što ste iz ishrane izbacili proizvode životinjskog porekla, odjednom počeli da se hranite zdravije.
U manjim količinama proizvoda životinjskog porekla nalazi se više hranljivih materija nego u većoj količini biljnih namirnica.
Stoga, ako jedete istu količinu hrane nakon što ste odustali od mesa, jaja, mlečnih proizvoda, ili svih zajedno, činite jednu od najčešćih grešaka koju prave novopečeni ali i dugogodišnji vegetarijanci.
Kada potpuno budete prešli na biljnu ishranu, biće vam potrebne veće količine hrane da biste uneli odgovarajuće hranljive materije.
Uravnotežite nov način ishrane tako što ćete jesti mnogo namirnica koje sadrže proteine.
Budite sigurni da unosite dovoljan broj namirnica i nutritijenata potrebnih za vaš životni ritam.
Vegetarijanci greše i u tome što misle da je sve što oni jedu zdravo. Ali samo zbog toga što je na proizvodu napisano da je on namenjen vegetarijancima, to ne znači automatski i da je on zdrav.
Da bi se dobio ukus sličan onom koji imaju meso i mlečni proizvodi, mnoge vegetarijanske namirnice sadrže više soli (što znači da podižu krvni pritisak) i šećera (koji može da poremeti apetit).
Uvek pažljivo pročitajte sastojke svakog proizvoda, da ne biste pravili jednu od najvećih grešaka u vegetarijanskoj ishrani.
Osobe koje važe za vegetarijance u velikom broju slučajeva ne unose u organizam sve neophodne sastojke.
U biljnoj hrani neki nutritijenti nisu prisutni u količinama koje su neophodne ljudskom telu. Kada je reč o vegetarijanskoj ishrani, najčešće manjka vitamin B12, pa bi trebalo jesti određene cerealije ili unositi napitke sa dodatkom vitamina B12.
Takođe, preporučljivo je jesti hranu bogatu gvožđem, cinkom, karnitinom i koenzimom 10.
Najveća greška u vegetarijanskih ishrani vezana je za prerađevine. Prerađena i brza vegetarijanska hrana mogu da imaju niz nezdravih masnoća i hemikalija koje škode zdravlju.
Da biste izbegli ovu grešku, jedite mnogo svežeg voća i povrća.
Kada ste u restoranu gde je na meniju uglavnom meso, ne morate uvek da jedete koštunjavo voće ili da jedete salate.
Pogledajte jelovnik i pronađite jelo sa čilijem ili neko drugo koje obezbeđuje dobre nutritijente, a da oni ne potiču iz životinjskih proizvoda koje nastojite da izbegnete.
Komentari (0)