Umesto da posegnete za brzom hranom, odvojite nekoliko minuta za sebe i pripremu zdravog obroka. Posledice takvog načina ishrana odraziće se na zdravlje čitavog organizma, psihe i vaše dugovečnosti.
Hrana za energiju
Ukoliko se osećate usporeno i tromo, namirnice bogate proteinima mogu da vam podignu energetski nivo da željenog nivoa. Proteini, kojih u velikim količinama ima u mesu, mleku, ribi, soji i mahunarkama, snabdeće mozak tirozinom koji ce pretvara u hormone zadovoljstva – dopamin i epinerfin. U roku od nekoliko sati osećaćete se energično.
Ipak, imajte na umu da proteinski obrok nije dobro konzumirati pred samo spavanje, jer bi u tom slučaju san mogao da izostane.
Namirnice protiv depresije
Ukoliko želite da se opustite i smirite, sastavni deo vašeg jelovnika trebalo bi da budu ugljeni hidrati. To su pre svega – testenina, povrće bogato skrobom, ovsene i druge biljne pahuljice, kao i integralna peciva.
Ugljeni hidrati povećavaju apsorpciju triptofana koji se u mozgu pretvara u serotonin (hormon zadovoljstva). U roku od pola sata nakon ovakvog obroka osećaćete se smireno i opušteno. Međutim, ne deluju svi ugljeni hidrati isto na opuštanje. Najbolje je konzumirati kompleksne ugljene hidrate (cele žitarice i proizvode koji uključuju integralne pekarske proizvode, integralnu testeninu i pirinač). Kompleksni ugljeni hidrati se duže vare i tako omogućavaju stalnu cirkulaciju serotonina telom.
Hrana za mozak
Ko želi mentalno da ostane dugo u formi, mora da obrati pažnju na pravilnu ishranu. U tome su posebno delotvorne salata, morske ribe i orašasti plodovi. „Brejnfud“ (hrana za mozak) je novi moderni naziv za supstance koje su potrebne mozgu. Vitamin C pospešuje rad sivih ćelija, a najviše ga ima u citrusnim plodovima, jabukama i jagodama.
Sa B vitaminima, magnezijumom i kalijumom, banane deluju smirujuće, čime stvaraju dobru podlogu za promišljeno donošenje odluka.
Za brzo i koncentrisano učenje preporučuje se brokoli, koji je bogat glukozinolatima, karotinoidima sa gvožđem i kalcijumom. Pored toga, naš mozak ima potrebu za stalnim unošenjem lecitina, koga ima u jajima, proizvodima od soje i u mlečnim proizvodima.
Morska riba kao što su losos, skuša, tuna i haringa podstiču koncentraciju. Karotinoidi u paprici takođe podstiču rad mozga, a za potrebe mozga dovoljno je da se sa na pola presečene paprike upije sok.
Komentari (0)