Ovaj ukusan i koristan napitak mnogima je obavezni sastojak svakog doručka. Na tržištu su se pojavile mnoge vrste jogurta, sa visokim ili niskim sadržajem masti, kalcijuma…
– Jogurt je prava mala riznica proteina, minerala i vitamina. U svom sastavu poseduje odličan izvor kalcijuma, koji je važan za rast, razvoj i održanje kostiju u svakoj životnoj dobi, posebno kod dece i adolescenata. Ima važnu ulogu u prevenciji osteoporoze – kaže dr Jelena Gudelj-Rakić, magistar ishrane.
Ona ističe da samo jogurt koji sadrži žive jogurtne kulture pomaže u održavanju veoma osetljive ravnoteže crevne mikroflore. Jogurt koji sadrži idealnu formulu koenzima LJ10 i L karnitina igra važnu ulogu u sagorevanju masti jer deluje tako što stimuliše metabolizam dugih lanaca masnih kiselina i povećava transformaciju masti, kao i izgradnju mišićne mase.
Svakodnevni jelovnik treba da bude raznovrstan. Na trpezi bi trebalo da se nađu integralne žitarice, povrće i voće, mleko i mlečni proizvodi, jogurt, nemasna mesa (piletina, ćuretina) i riba, nerafinisana ulja.
Nutricionisti objašnjavaju da je jogurt odlična zamena za slatko mleko koje mnogi ne podnose, a takođe je idealan za one koji hoće da smanje telesnu kilažu. Upravo zbog toga bi i trebao da je svakodnevno na trpezi.
Doktorka Gudelj-Rakić kaže da je promena načina ishrane osnov lečenja mnogih poremećaja zdravlja i poboljšanja fizičkog izgleda. – Stara izreka kaže „ma ko da je otac bolesti, nepravilna ishrana joj je majka" – istakla je ona. Umereno, raznovrsno i dovoljno to je recept ukoliko hoćemo da ostanemo zdravi i u formi.
Komentari (0)