Dve šolje mleka dnevno deci obezbeđuju dovoljnu količinu vitamina, a ne utiču na smanjenje nivoa gvožđa u organizmu, pokazuju najnovija istraživanja.
Vitamin D i gvožđe su ključne hranljive materije naročito za malu decu kod koje su mozak i telo još u fazi razvoja. Međutim, ukoliko deca konzumiraju više kravljeg mleka, odnosno vitamina D, postoji rizik da se u njihovom organizmu smanje zalihe gvožđa, pokazalo je istraživanje u kom je učestvovalo više od 1300 mališana uzrasta od dve do pet godina.
Vitamin D pomaže da organizam apsorbuje kalcijum koji je neophodan za formiranje jakih kostiju. Takođe, on može pomoći da se spreče različite autoimune bolesti, bolesti respiratornih organa, kao i kardiovaskularna oboljenja. Kod beba koje u prvoj godini života ne unose dovoljno vitamina D, može doći do pojave rahitisa.
Pored mleka, vitamin D se u prirodnom obliku može naći u masnoj ribi, kao što su tuna, skuša i sardina.
Gvožđe je neophodno za razvoj mozga. Nedostatak gvožđa, čak i ako nije toliko ozbiljan da se dijagnostifikuje anemija, može ugroziti razvoj psihičkih i mentalnih sposobnosti.
Istraživači su došli do saznanja da su dve šolje mleka dnevno sasvim dovoljne za optimalan unos vitamina D, a da pritom ne ugrožavaju zalihe gvožđa u organizmu.
Razlog zbog kod deca koja piju mnogo mleka imaju problem sa nedostatkom gvožđa jeste najverovatnije taj, tvrde istraživači, što su posle mleka dovoljno siti i nemaju potrebu da u organizam unesu i druge namirnice bogate gvožđem.
Kod dece tamnije puti situacija je nešto drugačija, naročito tokom zime. Njihov tamni pigment sprečava da sunčevi zraci podstaknu proizvodnju vitamina D te je količinu mleka neophodno povećati.
Komentari (0)