Brz kolač sa bundevom
Obzirom na to da je sezona bundava mama Marina predstavlja vam jedan ukusan i brz kolač upravo sa bundevom.
Sastojci:
250 g pečene bundeve (otpr.500 g sirove)
180 g braon šećera
Aroma vanile po ukusu
1.5 dl ulja
2 jaja
150 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica cimeta
Prstohvat soli
100 g mlevenih oraha
Priprema:
1. Isecite bundevu na komade debljine prsta, poređajte ih na papirom za pečenje postavljen pleh, te pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C dok ne omeknu (probajte viljuškom).
2. Prohlađenu bundevu očistite od kore i izgnječite.
3. Odmerite 250 g tako dobijenog pirea, dodajte braon šećer, aromu vanile i ulje, pa izmešajte.
4. Potom dodajte jedno po jedno jaje i žicom sjedinite.
5. Brašno pomešajte sa solju, praškom za pecivom, sodom bikarbonom, mlevenim orasima i cimetom, te suve sastojke dodajte na kraju i sve lagano spojite.
6. Pripremljenu smesu sipajte u odgovarajuću pravougaonu tepsiju (moja je bila 20×30 cm), podmazanu i brašnom posutu, poravnajte i pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 35 min.
7. Pečen kolač isecite na komade željene veličine .
MarinaS Taste
Marina je majka troje dece, psiholog po struci, rođena u Banatu, udata u Sremu, svakodnevno u Bačkoj. Uživa u kreativnosti koju joj pisanje bloga omogućava, jer spaja svoje tri velike ljubavi: isprobavanje novih jela i poslastica, pisanje i fotografiju. Deli provereno dobre recepte od srca, jer veruje da se sve dobro umnožava deljenjem.
Za portal Bebac, Marina posebno bira recepte koji su jednostavni i brzo se pripremaju jer, kako kaže, trudnice i mame ne treba previše da se zamaraju u kuhinji 🙂
Komentari (0)