Ovo je savršen praznični recept koji spaja ljubav prema pečenju slatkiša i dečiju maštu. Pravljenje ovih mafina je prava mala igra, a mališani će sigurno uživati da vam pomažu u mućenju smese i, naravno, najvažnijem delu – ukrašavanju!
Sastojci za mafine
- 2 jaja
- 100g šećera
- 120ml mleka (možete koristiti i ovseno mleko za blag, fin ukus)
- 100g otopljenog putera
- 200g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za ukrašavanje (zekine uši i lice)
- 200g krem sira (ili maskarponea)
- 50g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- Penaste bombone (maršmelou)
- Malo roze prehrambene boje (ili roze mrvica/šećera)
- Čokoladne kapljice ili mrvice (za oči i njuškicu)
Kako se pripremaju?
1. Pravljenje baze (posao za male pomoćnike) U jednoj posudi umutite jaja i šećer dok ne postanu penasti. Zatim polako dodajte otopljeni puter, mleko i vanilu. U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa te suve sastojke lagano umešajte u tečnu smesu. Ovo je idealan trenutak da male ruke preuzmu mešanje varjačom!
2. Pečenje Rasporedite smesu u papirnate korpice u kalupu za mafine (napunite ih do 2/3) i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 do 25 minuta. Ostavite ih da se potpuno ohlade pre ukrašavanja, kako se fil ne bi istopio.
3. Mućenje fila Dok se mafini hlade, jednostavno umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilom dok ne dobijete glatku smesu. Bogato premažite svaki ohlađeni mafin ovim belim filom, tako da liči na mekanu zekinu glavu.
4. Magija ukrašavanja (najzabavniji deo!) Uzmite penaste bombone i makazama ih presecite dijagonalno na pola. Lepljivi deo presečene bombone umočite u roze šećer ili ga lagano obojite. Ako su bombone kombinaciji roze i bele boje, ne morate ih bojiti, nego ih samo prepolovite. Zabodite po dve polovine na vrh svakog mafina tako da izgledaju kao zekine uši. Čokoladnim mrvicama napravite oči, a za nosić možete iskoristiti malu roze bombonicu.
Komentari (0)