Najnovija istraživanja naučnika britanskih univerziteta Reding" i "Kardif" su "rehabilitovala" kravlje mleko, pružajući dokaze da ima jedinstvenu sposobnost da zaštiti ljudski organizam od mnogobrojnih bolesti.
Istraživači su preporučili i odraslima i deci, redovno konzumiranje kravljeg mleka, s obzirom na to da ovaj napitak za 15-20 odsto smanjuje rizik od kardiovakularnih i kancerogenih oboljenja.
Njihovo otkriće je, međutim, u koliziji sa tradicionalnim gledištem savremene nauke da je mleko hemijski izuzetno aktivna namirnica, te je zbog toga neophodna opreznost u njegovom korišćenju.
Britanski naučnici su demantovali ovakve stavove, a njihovi ogledi dokazuju da mleko održava zdravlje srca, smanjuje rizik od moždanog udara i mogućnosti razvoja kancera, sa izuzetkom raka prostate.
"Ispostavilo se da je mleko korisno ne samo za jačanje kostiju, već i da hemijski aktivne materije jačaju imunološki sistem dece i odraslih", izjavio je rukovodilac istraživačkog tima profesor Ijen Givens.
Jedinstvena lekovita svojstva su utvrđena i kod obične korice hleba. Kako su zaključili naučnici indijskog univerziteta Anamalaj, aktivne hemijske materije u korici hleba sprečavaju stvaranje i rast ćelija raka, pre svega u želudačno-crevnom traktu.
Tokom eksperimenata obavljenih na laboratorijskim pacovima utvrđeno je da konzumiranje korice hleba za 72 odsto smanjuje verovatnoću od pojave zloćudnih tumora.
Svetska nauka, međutim, još nije razjasnila na koji način deluju antioksidanti iz hleba. Poslednja istraživanja stručnjaka indijskog univerziteta su potvrdila tačnost zaključaka nemačkih naučnika, koji su još 2002. godine objavili o saznanjima o specijalnim svojstvima obične korice hleba u borbi sa ćelijama raka.
Komentari (0)