Sa dolaskom toplijih dana, sladoled postaje omiljena poslastica u svakom domu. Međutim, kupovni sladoledi su prepuni dodatog šećera, veštačkih boja i aditiva koji nisu prilagođeni osetljivom dečjem organizmu. Dobra vest je da uz malo mašte i nekoliko osnovnih sastojaka možete napraviti savršeno kremaste, osvežavajuće i potpuno zdrave sladolede u kojima će bez griže savesti uživati cela porodica – uključujući i vaše najmlađe!
Da li bebama smeta ledeno?
Mnogi roditelji se plaše da ponude bebi hladnu hranu iz straha od prehlade ili upale grla. Vreme je da razbijemo ovaj mit: prehladu i upalu grla izazivaju virusi i bakterije, a ne hladna hrana!
Štaviše, hladan sladoled može biti pravi spas za vašu bebu. U periodu kada niču zubići, bebine desni su upaljene, otečene i bolne. Hladnoća iz sladoleda deluje kao prirodni anestetik – skuplja krvne sudove, smanjuje otok i efikasno ublažava bol, pružajući bebi trenutno olakšanje. Zato je domaći, zdravi sladoled više od poslastice; on je i “prva pomoć” pri nicanju zubića.
Od kog meseca se preporučuju ovi sladoledi?
Kada je reč o uvođenju ovih recepata, pravilo je jednostavno: sladoled možete ponuditi bebi onog trenutka kada je već isprobala sve sastojke koji se u njemu nalaze. Većina ovih recepata je pogodna za bebe od 6. do 8. meseca starosti, odnosno od samog početka uvođenja čvrste hrane. Voćne baze (poput banane i jabuke) su bezbedne od 6. meseca, dok se recepti sa mlečnim proizvodima (jogurt) i kakaom obično uvode oko 7. ili 8. meseca.
Evo pet fantastičnih i brzih recepata koje morate isprobati ovog leta:
1. Čokoladni sladoled od banane (8+ meseci)
Ovaj sladoled se oslanja na prirodnu kremastost i slatkoću zrele banane.
- Sastojci: 2 veoma zrele banane, 1 kašičica nezaslađenog kakao praha.
- Priprema: Banane isecite na kolutiće i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne stvrdnu. Ubacite zamrznute banane i kakao u blender. Blendirajte dok ne dobijete gustu, glatku smesu nalik na pravi sladoled i poslužite odmah.
2. Osvežavajući voćni sladoled sa jogurtom (8+ meseci, nakon uvođenja fermentisanih mlečnih proizvoda)
Klasična kombinacija koja je odlična za tople letnje dane i ublažavanje bolnih desni.
- Sastojci: 1 šolja svežeg voća (borovnice, maline ili jagode), 1 šolja običnog punomasnog jogurta.
- Priprema: U blenderu pomešajte odabrano voće i jogurt dok se ne sjedine. Dobijenu smesu pažljivo sipajte u silikonske kalupe za sladoled na štapiću. Zamrznite na barem 4 sata pre posluživanja.
3. Kremasti sladoled od breskve i ovsenog mleka (7+ meseci)
Blag i izuzetno kremast sladoled, odličan za bebe koje tek upoznaju nove teksture.
- Sastojci: 2 zrele breskve (oljuštene i iseckane), pola šolje organskog ovsenog napitka (možete ga i sami napraviti).
- Priprema: Breskve isecite na komadiće i zamrznite. U blenderu pomešajte zamrznute breskve sa ovsenim mlekom. Miksajte dok tekstura ne postane potpuno svilenkasta i spremno je za jelo!
4. Tropski sladoled od manga i kokosa (8+ meseci)
Mango daje predivnu boju i izuzetnu slatkoću, dok kokosovo mleko obezbeđuje zdrave masti neophodne za bebin razvoj.
- Sastojci: 1 zreo mango (oljušten i isečen), pola šolje punomasnog kokosovog mleka (iz konzerve).
- Priprema: Komadiće manga stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Ubacite smrznuti mango i kokosovo mleko u blender. Blendirajte do željene gustine i odmah ponudite mališanu.
5. Sladoled od jabuke i cimeta (6+ meseci)
Ovaj ukus podseća na bakinu pitu od jabuka, a vrlo je blag i lagan za bebin stomačić.
- Sastojci: 2 slatke jabuke, prstohvat cimeta.
- Priprema: Jabuke oljuštite, isecite i skuvajte na pari dok potpuno ne omekšaju ili ih ispecite u rerni. Ohlađene jabuke usitnite u pire, pa u njih umešajte cimet. Smesu prebacite u kalupe za sladoled i ostavite u zamrzivaču dok se ne stegne.
Priprema domaćih sladoleda je jednostavna, brza i ne zahteva posebne kulinarske veštine, a donosi mnogo radosti. Slobodno eksperimentišite sa voćem koje vaša beba već voli i uživajte u zajedničkim, zdravim i osvežavajućim porodičnim trenucima!
Komentari (0)