U svetu brzog tempa i svakodnevnih obaveza, pronalaženje trenutaka koji povezuju članove porodice postaje dragocenija nego ikad. Upravo u tim čarobnim trenucima zajedništva, učimo jedni od drugih, negujemo ljubav i gradimo nezaboravne uspomene. I jedan od načina kako to radimo je kroz pripremu i zajedničku degustaciju omiljenih kolača.
U nastavku ćemo vas provesti kroz pripremu ovog divnog dezerta jer verujemo da se prava sreća krije u trenucima koje delimo s voljenima.
Spremni ste? Zajedno ćemo zakoračiti u svet ukusne, zdrave, i porodične poslastice koja će vam doneti osmeh na lice i radost u srcu. Hajde da krenemo na ovo slatko putovanje!
Sastojci za patišpanj:
- 5 jaja
- 100g šećera
- 90g brašna
- Pola praška za pecivo
Za patišpanj:
- Prva stvar koju treba uraditi je priprema mekanog patišpanja koje će poslužiti kao osnova za našu poslasticu
- Umutite penasto belanca, a zatim dodajte šećer. Nastavite mućenje dok ne dobijete čvrst sneg.
- Dodajte žumanca i pažljivo ih umutite. Isključite mikser i prosejte brašno zajedno sa polovinom praška za pecivo u smesu. Nežno promešajte varjačom da bi se svi sastojci sjedinili.
- Patišpanj smesu sipajte u pleh za pečenje i stavite ga u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni Celzijusa. Pecite dok ne dobijete lepu, zlatno-smeđu boju.
- Izvadite patišpanj iz rerne i stavite ga na mokru krpu da se ohladi.
Za fil:
Sada, hajde da napravimo sočan fil koji će dati rolatu savršen ukus.
- U manjoj posudi, razmutite puding i žumanca u malo mleka. U drugoj posudi, ostavite da preostalo mleko provri zajedno sa šećerom.
- Kada mleko provri, dodajte smesu sa pudingom i žumancima i mešajte dok se fil ne zgusne. Sklonite sa šporeta i umešajte maslac. Ostavite da se dobro ohladi.
- Nakon što se fil ohladi, umutite ga, a zatim dodajte slatku pavlaku i izmiksajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.
- Našem filu dodajte usitnjenu plazmu, koja će dati posebnu hrskavost i ukus.
Rolanje
Sada dolazi vreme da sastavimo naš rolat sa bananama i da ga učinimo još primamljivijim.
- Filujte patišpanj sa pripremljenim filom. Ravnomerno rasporedite fil preko cele površine patišpanja.
- Duž ivice koristićemo banane, a po sredini rolnice pospite sočnim malinama. Ovaj deo daje savršen balans između kremastog i osvežavajućeg.
- Pažljivo uvijte patišpanj u rolat. Umetak sa bananama će dati dodatnu sočnost i svežinu svakom zalogaju.
- Preostalim filom premažite rolat spolja i ukrasite ga po sopstvenoj kreativnosti. Možete dodati još malina, mrvica Plazme, ili šta god poželite.
I eto ga – brza, jednostavna, ali preukusna poslastica koja će zadovoljiti sve vaše želje za slatkim. Rolat sa bananama je savršena kombinacija mekanog patišpana, kremastog fila, hrskave plazme, i svežih malina i banana. Bez obzira na to da li ga pripremate za posebnu priliku ili jednostavno želite razmaziti svoje čulo ukusa, ovaj recept će vas oduševiti.
View this post on Instagram
