Uvođenje žitarica u bebinu ishranu
Po preporuci pedijatara, prve nemlečne obroke u u bebin jelovnik treba uvesti između 4 i 6 meseca starosti bebe. Ukoliko majka doji bebu, preporuka je da prvu čvrstu hranu ponudi bebi kada bude imala 6 meseci, a ukoliko bebi daje adaptirano mleko, onda i ranije, sa puna 4 meseca.
O tome kojim redom je potrebno bebi nuditi nove namirnice u ishranu ne postoji saglasnost. Stručnjaci koji zagovaraju stav da se počne od žitarica kao razlog navode uravnoteženost ugljenih hidrata, proteina i masti u žitaricama, ali i sjajan izvor gvožđa i vitamina B koji sadrže.
Foto: Pixabay
Prve žitarice – pirinač i kukuruz
Prve žitarice koje možete ponuditi bebi jesu pirinač i kukuruz, jer ih bebe lako vare, a i poseduju najmanje alergena u odnosu na druge žitarice. Davanjem ovih namirnica ne postoji rizik da će beba alergijski odreagovati na gluten, jer ga ove žitarice ne sadrže.
Zašto je pirinač dobar izbor za vašu bebu?
Pirinač predstavlja jednu od najbitnijih žitarica. Ispunjava dva osnovna kriterijuma koja su vam u ishrani beba.
Sitost
Posle pirinčane kašice, budite sigurni da će vaša beba biti sita, jer se pirinač sporo i postepeno vari i čini bebu sitom duže od ostalih namirnica. Osim toga, nivo šećera u krvi se ne diže naglo što je slučaj nakon jela bogatog prostim šećerima. Ono što je veoma važno za bebe je da vlakna iz pirinča veoma dobro regulišu crevne funkcije i probleme poput opstipacije ili dijareje.
Hranljivost
Pirinač poseduje minerale poput gvožda i kalcijuma, ali i vitamin B poput riboflavina i nijacina.
Ukus i priprema pirinčane kašice
Ukus pirinčane kašice je neutralan, nije ni previše sladak, ali ni slan. Pirinčana kašica se pravi tako što se dobro prokuvan pirinač potopi u majčino mleko ili adaptiranu formulu, zatim dodatno odstoji da bi još omekšalo.
Nakon što beba prihvati i sve ostale ukuse, u pirinčane kašice možete dodavati razno voće poput banana, jabuka ili breskvi i time obogatiti ukus, ali i nutritivne vrednosti obroka.
Kombinacija voća i pirinča u kašicama za bebe
Kada bebicama dajemo prve voćne obroke, svesni smo da one na taj način unose šećer. Svakako da nije reč o prerađenom šećeru, ali ga u pojedinim voćkama ima i previše za obroke beba od samo nekoliko meseci. U Fruktal kompaniji odgovor na ovaj izazov u bebinim kašicama je da se u kašice od voća koje sadrži previše šećera za bebe (poput kruške), dodaju i pirinač. Na taj način, u Frutek kašicama za bebe smanjen je udeo šećera, nutritivno je obogaćen obrok, a gustina i konzistencije kašice poboljšana.
.jpg)
Integralni ili beli pirinač u ishrani bebe
Kada se beli pirinač skuva, mekše je strukture i lakše ga je davati bebama koje tek uče da jedu. Kasnije, nakon što beba savlada žvakanje i gutanje u njen jelovnik možete uvrstiti i integralni pirinač.
Razlika između belog i integralnog pirinča je u tome što integralni pirinač predstavlja prvobitan oblik ove žitarice i poseduje ljusku koja je skinuta kada je u pitanju beli pirinač. Upravo u toj ljusci se krije nutritivna razlika jer ona poseduje kompleks vitamina B, vitamina E, veliki broj minerala, biljna vlakna, proteine i zdrave masti.
Foto: Pixabay
