Neraspoloženi ste bez razloga? Nemate elana, obuzela vas je zimska melanholija, mrzovoljni ste i nervozni? Ne, najverovatnije nije kriva ”promena vremena”, niti ima veze sa pms-om, odgovor zapravo leži u hrani konzumirate i grickate tokom dana. Studije su pokazale da izbor hrane koju unosimo direktno utiče na raspoloženje.
Doručak – i ptice na grani znaju važnost doručka, rafinisani ugljeni hidrati kao što su peciva, krofne i pogačice naglo podižu nivo šećera u krvi koji nekoliko sati kasnije naglo opada i zbog toga postajete nervozni i mrzovoljni.
Savet: Zamenite bela peciva sa pecivom od spelte ili heljde.
Najbolje bi bilo da dan započnete unosom proteina iz mleka, jogurta, jaja ili putera od kikirikija, zatim da unesete žitarice od celog zrna koja obezbeđuje glukozu za mozak i dve porcije voća. Ova formula obezbeđuje balans zahvaljujući obilju hranljivih materija koje održava šećer u krvi i raspoloženje na jednakom nivou. Jednog jutra to mogu biti cerealije od celog zrna sa malomasnim mlekom i borovnice. Sledećeg jutra može da bude tortilja od kukuruznog brašna punjena kajganom i svežom salsom uz sveže voće kao prilog.
Omega-3 masne kiselina
Među najvažnijim omega-3 masnim kiselinama su eikosapentanoična kiselina (EPA) i dokosaheksanska kiselina (DHA). Za mozak i poboljšano raspoloženje su dovoljne dve porcije masne ribe poput lososa ili sardine, nedeljno jer sadrže odgovarajuću količinu ovih omega-3 masnih kiselina.
Vitamin B
Nedostatak vitamina B grupe, kao i vitamina B9, ili folata, može da dovede do povećanja nivoa homocisteina, koji se povezuje sa depresijom. Analizom krvi možete da ustanovite da imate nedostatak bitamina B i potom da povećate unos namirnica bogate vitamin iz B grupe.
Jedite manje šećera i rafinisane hrane
Šećer i rafinisana hrana zadaju trostruki udarac raspoloženju. Torta bombone, čips i rafinisani slatkiši najčešće ne sadrže hranljive materije koje održavaju zdravlje mozga.
Fokusirajte se na tradicionalnu ishranu
Tradicionalna ishrana podrazumeva netaknutu hranu koja je u neprerađenom stanju. Na tom spisku su sveže voće i povrće, žitarice od celog zrna koje se sporo vare ili ugljeni hidrati koji ne izazivaju skok šećera u krvi i masti koje štite od upalnih procesa kao što su one koje sadrži masna riba.
Jedite neprerađenu hranu koju nudi priroda i velike su šanse da ćete biti dobrog raspoloženja i dobrog zdravlja.
Komentari (0)