Nakon što je 18 serija Juvitana dečijih kašica povučeno, roditelji na našem portalu su se izjasnili kako najčešće kašice prave sami kod kuće sa voćem i povrćem kupljenim u obližnjim prodavnicama i pijacama.
Ali da li je i ta opcija u potpunosti bezbedna i šta može biti zdrava alternativa kupovnim kašicama?
Iz Instituta za javno zdravlje Vojvodine kažu da ne možemo znati u kom procentu se pesticidi nalaze u voću od tezge do tezge. Ali ako smo ipak primorani da kupujemo takvo voće, čišćenje i obrada moraju biti apsolutno temeljni.
„Vi možete smanjiti broj pesticida u voću tako što ćete ga dobro oprati, oljuštiti i termički obraditi, ali su kašice svakako sigurnije jer one ipak prolaze mnogo rigoroznije procedure. Ovaj slučaj sa Juvitana kašicama je bio više izuzetak nego pravilo, propust sistema i propust proizvođača koji je na ovaj način izgubio poverenje potrašača koji sigurno više neće verovati u ispravnost njihovih proizvoda”, kaže profesor doktor hemijskih nauka i specijalista sanitarne hemije Ljilja Torović.
Upravo kako bi izbegli situaciju da ovom obradom ne uspemo dovoljno da smanjimo broj pesticida, iz ove ustanove takođe poručuju roditeljima da je organski uzgajano voće svakako bolja opcija za pravljenje kašica bebama ili kupovina od proverenih lokalnih proizvođača.
Osim toga rešenje je i u raznovrsnoj ishrani jer se u svakom voću nalaze različiti pesticidi pa dugotrajno konzumiranje jedne te iste namirnice takođe može dovesti do preteranog unosa prevelike doze određenog pesticida u organizam.
Kako bi uopšte pesticidi u kašicama mogli da utiču na decu?
Iz Instituta za javno zdravlje Vojvodine poručuju da svakako ne treba dizati paniku zbog nastale situacije sa Juvitana kašicama jer se u njima nalaze niski procenti pesticida, a da je finalni proizvod morao proći kroz procedure nakon kojih ti pesticidi ne mogu ozbiljno naškoditi.
Mnistarstvo zdravlja je svakako prema Zakonu o bezbednosti hrane bilo u obavezi da i uz sumnju o potencijalno opasnoj hrani za decu naloži povlačenje sa tržišta, ali prema njihovim rečima kašice ne bi trebalo da prestavljaju opasnost po decu.
Kompletne informacije o konačnoj ispravnosti svih potencijalno opasnih serija kašica međutim još nisu stigle i očekuju se tokom narednih dana.
Situacija je trenutno takva da je Juvitana zaustavila proizvodnju kako bi preispitala svoje sirovine zbog kojih je i zabeležen viši procent pesticida u kašicama od dozvoljenog.
Komentari (0)