Matcha je vrsta zelenog čaja, čiji se listovi suše i pretvaraju u prah, koji važi za jedan od najpoznatijih prirodnih preparata za povećanje fizičke izdržljivosti i energije.
Pripremaju ga u okviru tradicionalnih japanskih ceremonija čaja, a više od 800 godina Zen monasi ga koriste tokom meditacije.
Biljka raste na senovitim mestima tokom proleća, a grmovi se pokrivaju pre branja da bi se sprečilo direktno izlaganje sunčevim zracima. Na ovaj način se usporava rast listova i oni dobijaju tamniju nijansu zelene.
Listove radnici beru ručno i ostavljaju ih na suncu da se suše. Kako se suše, listovi se lagano uvijaju i biljku u takvom stanju zovu tencha. Nakon što joj uklone žilice i stabljike, tenchu pretvaraju u prah, koji se zove matcha.
Kako Matcha čaj pomaže?
Ovaj prah vam može podići nivo energije tokom dana, uz to gotovo da nema kalorija. Odlično čisti organizam i dobar je dodatak tokom dijeta, jer istovremeno jača metabolizam i sagoreva masti. Istraživanja su pokazala da vam matcha može pomoći da sagorevate kalorije četiri puta brže. Nuspojava nema, ne šteti organizmu, niti povećava krvni pritisak.
Čisti organizam i pospešava dijete
Sa ovim prahom možete ukloniti toksine, teške metale i nečistoće iz organizma. Pošto je uzgajana u hladu, matcha je bogatija hlorofilom nego drugi zeleni čajevi, i zbog tog je superiorna u čišćenju organizma.
Možete je kupiti u prodavnicama zadrave hrane i bilja bilo da je koristite za čišćenje organizma, za mršavljenje, ili, čak, za bojenje hrane.
Evo kako da napravite sladoled od Matcha praha
Potrebno vam je:
1,5 šolja mleka,
1,5 šolja tečnog šlaga,
pola šolje šećera,
2 do 3 kašičice matcha praha,
1 kašika vruće vode i
1 kašičica vanile
U posudi pomešajte mleko i šećer i električnim mikserom mutite dok se šećer ne istopi. Pomešajte matcha prah i 1 kašiku vruće vode, pa to dodajte smesi šećera i mleka. Dodajte i tečni šlag i vanilu, pa sve dobro umutite. Sladoled ostavite u zamrzivaču preko noći.
Komentari (0)