Ova odlična salata s crvenim rogama u senfu, dobar je dodatak jelima od mesa i uz roštilj. Probajte je obavezno.
Sastojci:
3 kg paprike
5 glavica luka
1 l vode
5 dl alkoholnog sirćeta
3 kašike šećera
1 kašika soli
700 gr senfa
6 dl ulja
.jpg)
Eksplozija boja i ukusa
Priprema:
1. Papriku i luk narežite na kockice.
2. U veliku posudu stavite mešavinu vode, sirćeta, šećera i soli i ostavite neka provri.
3. U nekoliko navrata puta stavljajte luk i papriku da prokuva i da se kuva par minuta, ne duže od tri.
4. Prokuvano povrće dobro ocedite i ohladite.
5. Senf i ulje miksirajte kao da pravite majonez (dodavati ulje u laganom mlazu – kap po kap).
6. U ohlađeno povrće nežno umešajte mešavinu senfa i ulja.
7. Sve to lepo nasuti u čiste tegle, čvrsto zatvorite i uživajte celu zimu.
Komentari (0)