Bezglutenski keksi je idealna kombinacija zdravog i ukusnog. Deca će ih obožavati, a vama neće biti teško da ih napravite svaki put kad oni to zatraže. Priprema brza i jednostavna, baš onakva kakva mamama treba.
Sastojci:
1 kašika lanenih semenki
3 kašika vode
3 kašika kokosovog ulja
3 kašike biljnog maslaca namenjenog veganima
5 kašika šećera od šećerne trske
5 kašika smeđeg šećera
prstohvat soli
2 prstohvata sode bikarbone
1 šoljica i 3 kašike brašna bez glutena
3/4 šoljice tamne čokolade
Lako i jednostavno do zdrave poslastice
Priprema:
Zagrejte pećnicu na 200°C.
Lanene semenke usitnite i namočite u 3 kašike vode.
U velikoj posudi miksirajte kokosovo ulje, maslac i šećer.
Dodajte vodu i lan, so i sodu te postepeno prstima umesite brašno.
Dodajte komadiće čokolade i formirajte 12-15 kuglica i rasporedite na veliki pleh za pečenje.
Kuglice utisnite prstom kako bi ih malo spljoštili.
Pecite 12-14 minuta, zavisno od veličine keksića.
Ako uspete izdržati, pričekajte da se malo ohlade i uživajte!
Komentari (0)