Maslinovo ulje je dobro za kosti, a čuva i od moždanog udara pokazala je studija sprovedena na univerzitetu u Madridu.
U okviru dvogodišnjeg istraživanja, naučnici su otkrili da su odobe koje su konzumirale više maslinovog ulja imali i viši nivo osteokalcina, odnosno proteina koji pomaže jačanje kostiju u odnosu na osobe koje ga nisu koristile, prenosi Dejli Mejl.
Po jednoj teoriji osteokalcin može da pomogne u sprečavanju insulinske rezistencije, gde telo postaje imuno na posledice hormona, a što je povezano sa slabljenjem kostiju.
Prema drugoj studiji koja je sprovedena na Univerzitetu u Atini, ustanovljeno je da je učestalost osteoporoze manja na Mediteranu, gde je tradicionalna ishrana bogata maslinama i maslinovim uljem.
Takođe, ustanovljeno je maslinovo ulje smanjuje rizik i od moždanog udara.
Britanski stručnjaci testirali su navike u ishrani kod osam hiljada ljudi i zaključili su da osobe starije od 65 godina mogu znatno duže da žive ako u ishrani koriste maslinovo ulje.
Stručnjaci su primetili da je kod ljudi koji kuvaju na maslinovom ulju ili ga koriste u salatama smanjen rizik od moždanog udara za čak 41 odsto.
Svima je odavno poznato da se mediteranski način ishrane, koji je karakterističan za Francusku, Grčku, Španiju i Italiju, u velikoj meri zasniva na maslinovom ulju.
Naučnici su zaključili da u ovim zemljama ljudi žive znatno duže i ređe obolevaju od bolesti srca i artritisa, što se direktno povezuje s maslinovim uljem.
Inače, maslinovo ulje sadrži omega-6 masne kiseline koje blokiraju upale kod hroničnih bolesnika.
Komentari (0)