Želite da se oslobodite holesterola, a da vaša hrana ne izgubi ukus? Većina ljudi misli da će, ako bude pazila na holesterol, imati neukusne obroke. Ali to nije baš tako. Evo nekih dobrih zamena za hranu koju već jedete, a koja će vam olakšati dijetu.
1) POSPITE ORASIMA, A NE KOCKICAMA HLEBA
Ugljeni hidrati mogu izazvari visok nivo holesterola. Za zdraviju salatu, zamenite kockice hleba orasima, koji su bogati poluzasićenim mastima. Oni će sniziti nivo holesterola.
2) PIJTE CRNO VINO, A NE KOKTELE
Umereno konzumiranje alkohola može izazvati blagi rast takozvanog “dobrog” holesterola. Ali neće vam pomoći margarite ili mešani voćni sokovi koji sadrže ugljene hidrate. Pređite na crveno vino – ono sadrži deseti deo ugljenih hidrata koje sadrži margarita, kao i antioksidante koji snižavaju nivo “lošeg” holesterola i povećavju nivo “dobrog”. Za žene se preporučuje maksimalno jedna čaša dnevno.
3) EDAMER SIR I ORASI, NIKAKO KREKERI I OBIČAN SIR
Za užinu nemojte jesti krekere i sir, koji imaju visok nivo zasićenih masti, a one su glavni krivci za povišeni holesterol. Umesto toga jedite koštunjavo voće i edamer sir, koji imaju nizak nivo zasićenih masti.
4) SIRĆE I SOK OD LIMUNA
Začinjavanje salate nečim što ima u sebi visok nivo masti, isto je kao da trčite i pušite u isto vreme: nema dejstvo. Niskomasna altrenativa postoji – zakiselite svoju salatu sirćetom ili sokom od limuna.
5) MARGARIN UMESTO BUTERA
Jedna kašika butera sadrži više od 7 grama zasićenih masti – to je više od trećine preporučenog dnevnog unosa. Takođe sadrži i visok nivo holesterola. Zamenite buter namazom od biljnog ulja i na taj način unosićete dobre masti umesto loših. A umesto butera za kuvanje koristite maslinovo ulje.
6) MLEVENA ĆURETINA UMESTO MLEVENE GOVEDINE
Meso sadrži i dijetalni holesterol i zasićene masti – dva od uzroka povišenog nivoa holesterola u krvi. Ćuretina sadrži polovinu masti koju sadrži govedina i može biti dobra zamena za govedinu u većini jela.
7) PILETINA JE DOBRA, ALI JE RIBA BOLJA
Iako piletina i ćuretina imaju manji novi zasićenih masti nego svinjsko, jagnjeće i goveđe meso, i one sadrže holesterol. Jedan od najboljih načina da smanjite holesterol u toku dijete jeste da jedete više ribe, koja ima veoma malo masti i sadrži omega 3 masne kiseline, koje su dobre za srce.
8) GRICKAJTE KOKICE, A NE TORTILJA ČIPS
Tortilja čips se najčešće smatra zdravijom zamenom za čips od krompira. On i jeste zdraviji, ali još zdravije su kokice, koje imaju 80 odsto manje zasićenih masti od tortilja čipasa i duplo više vlakana.
Komentari (0)