Najveće greške koje pravite u kuhinji

Kao i svugde i u kuhinji se događaju greške, no njih je barem lako rešiti. Donosimo deset najvećih grehova kojima treba reći ne.

Ne samo zbog zdravlja, već i zbog ukusa važno je ne koristiti puno ulja ili maslaca. Probajte smanjiti masnoće tokom kuvanja na minimum kako ne bi ugušili ostale sastojke. 

Na kraju krajeva, hrana ako je sirova, može se vratiti na vatru, ali ako je prezapečena ili prekuvana tu nema pomoći. 

Iako je eksperimentisanje s hranom odlično nemojte preterivati sa začinima i sastojcima. Što više imate sastojaka to će njih manje doći do izražaja. Potrudite se da pojačate ukus vašeg glavnog sastojka, a ne da ga maskirate.

Morate imati na umu da hrana mora dobiti svoj prostor za kuvanje. Ako natrpate sastojke vaša hrana će se početi pariti, umesto da se prži. 

Ako umesto da sečete gulite paradajz pothitno morate naoštriti noževe. Tupi noževi kasape hranu. 

Iako su i sušeni začini dobri trebali bi imati barem jedan do dva sveža začina u kući poput peršuna i ruzmarina. 

Jednostavno nije potrebno trošiti vreme na to dok su ljudi gladni, a uz to se i hrana hladi. Iznesite hranu na sto i neka se svi sami posluže. 

Važno je imati i osećaj za jelo, a ne samo držati se recepta. Ako vidite da vam jelo počinje goriti nakon pet minuta, a u receptu stoji da se mora pržiti deset minuta nemojte se bojati skinuti ga s vatre.Takođe slobodno izbacite iz recepta sve sastojke koje ne volite i prilagodite ga svojem ukusu. 

Ako želite impresionirati svoje goste nekad je ipak važno držati se recepta, a ne samo ubaciti sastojke i čekati šta će se dogoditi. 

Ako vas kuhinja iritira nešto loše radite. Ako ste ljubitelj dobre kapljice probajte se zagrejati čašom vina da vam kuvanje bude veselije. No, ako ne podnosite alkohol taj deo zaobiđite da ne bi pokvarili onaj najbitniji deo- okupljanje oko hrane sa svojim najdražima, savetuje Galtime.com.