Foto:

Ishrana u vrtićima u Novom Sadu biće raznovrsnija

Izvor: Bebac.com

 Novi Sad - Dok se ne završi centralna kuhinja ”Radosnog detinjsta” zaposleni u kuhinji će i dalje morati da daju sve od sebe, kako bi obroci deci stizali na vreme, a pri tome je najbitnije da oni budu kvalitetni.

Direktor ove ustanove Borislav Samardžić kaže za Dnevnik da će, kada bude gotova kuhinja, deca imati bolju hranu, nego u hotelu.
– Plan je da se, kada bude proradila nova centralna kuhinja i za doručak pravi hrana kao kod kuće- objašnjava Samardžić. –  Tako bi deca dobijala zdrava peciva, pite, proju, što sada nije moguće, jer su dve kuhinje u kojima se trenutno pravi hrana male za ovoliki broj dece.
 
Navodi da zaposleni u kuhinji poklanjaju značajnu pažnju kvalitetu ishrane dece. Kaže, da su učinjeni napori da se obezbedi što potpunija primena pravilnika o normativima ishrane dece u ustanovama za decu.
 
 - U objektima Centralne kuhinje, tokom godine pripremana su svakodnevno po tri obroka, u proseku 10.627 doručaka, a ručkova i užina prosečno 9.793. Ovo je iznad kapaciteta opreme i prostora, što se najviše odražavalo na ispravnost opreme, čija se starost kreće između 19 godina u kuhinji “1” i 30 godina u kuhinji “2”. Takav način rada iziskuje nadljudske napore u samom procesu rada, jer kvar samo jednog uređaja znatno remeti redovan proces rada. Kuhinja momentalno radi sa 50 odsto kapaciteta više od projektovanog, što veoma haba postojeću opremu, kao i ljudstvo – priča sagovornik i dodaje da  zbog toga dolazi do prenaprezanja radnika i čestih profesionalnih oboljenja, pa čak i povreda.
Prema njegovim rečima, Zavod za higijenu Instituta za zaštitu zdravlja  svakodnevno, nenajavljeno, uzima uzorke obroka iz centralne kuhinje i iz objekata Predškolske ustanove i analizira biološke i energetske vrednosti obroka. Isto tako Komisija redovno utvrđuje mesečni jelovnik, razmatra primedbe sa terena i predlaže mere za korekciju ishrane dece.
 
– Problem prostora uslovljava uprošćavanje jelovnika što se direktno odražava na kvalitet ishrane. Rešenje problema sa prostorom i uređaja se nazire od sledeće školske godine, kada mega kuhinja bude gotova -predočava  Samardžić. Inače, HASAP standard u službi ishrane je implementiran već godinu dana. Ovi standardi obavezuju i na poštovanje dobre higijenske prakse u proizvodnji hrane. – Pre useljenja u centralnu kuhinju predstoji obuka osoblja za nove uslove rada. Sledi i izbor kadrova za novu kuhinju, pošto pojedini  uređaji zahtevaju obučenu radnu snagu. U toj kuhinji konačno ćemo imati jela koja do sada nismo pripremali, tako da nam stoji i planiranje tih novih obroka – zaključio je Samardžić.

Postanite član Bebac porodice! Registrujte se

Da li ste trudni ili imate bebu?

Unesite termin porođaja ili datum rođenja vašeg bebca i pratite njegov razvoj iz nedelje u nedelju.

Komentari (0)

Ostavite komentar

Izračunajte termin porođaja

Unesite prvi dan Vašeg
poslednjeg ciklusa

Prosečno trajanje ciklusa

 Novi Sad - Dok se ne završi centralna kuhinja ”Radosnog detinjsta” zaposleni u kuhinji će i dalje morati da daju sve od sebe, kako bi obroci deci stizali na vreme, a pri tome je najbitnije da oni budu kvalitetni.

Direktor ove ustanove Borislav Samardžić kaže za Dnevnik da će, kada bude gotova kuhinja, deca imati bolju hranu, nego u hotelu.
– Plan je da se, kada bude proradila nova centralna kuhinja i za doručak pravi hrana kao kod kuće- objašnjava Samardžić. –  Tako bi deca dobijala zdrava peciva, pite, proju, što sada nije moguće, jer su dve kuhinje u kojima se trenutno pravi hrana male za ovoliki broj dece.
 
Navodi da zaposleni u kuhinji poklanjaju značajnu pažnju kvalitetu ishrane dece. Kaže, da su učinjeni napori da se obezbedi što potpunija primena pravilnika o normativima ishrane dece u ustanovama za decu.
 
 - U objektima Centralne kuhinje, tokom godine pripremana su svakodnevno po tri obroka, u proseku 10.627 doručaka, a ručkova i užina prosečno 9.793. Ovo je iznad kapaciteta opreme i prostora, što se najviše odražavalo na ispravnost opreme, čija se starost kreće između 19 godina u kuhinji “1” i 30 godina u kuhinji “2”. Takav način rada iziskuje nadljudske napore u samom procesu rada, jer kvar samo jednog uređaja znatno remeti redovan proces rada. Kuhinja momentalno radi sa 50 odsto kapaciteta više od projektovanog, što veoma haba postojeću opremu, kao i ljudstvo – priča sagovornik i dodaje da  zbog toga dolazi do prenaprezanja radnika i čestih profesionalnih oboljenja, pa čak i povreda.
Prema njegovim rečima, Zavod za higijenu Instituta za zaštitu zdravlja  svakodnevno, nenajavljeno, uzima uzorke obroka iz centralne kuhinje i iz objekata Predškolske ustanove i analizira biološke i energetske vrednosti obroka. Isto tako Komisija redovno utvrđuje mesečni jelovnik, razmatra primedbe sa terena i predlaže mere za korekciju ishrane dece.
 
– Problem prostora uslovljava uprošćavanje jelovnika što se direktno odražava na kvalitet ishrane. Rešenje problema sa prostorom i uređaja se nazire od sledeće školske godine, kada mega kuhinja bude gotova -predočava  Samardžić. Inače, HASAP standard u službi ishrane je implementiran već godinu dana. Ovi standardi obavezuju i na poštovanje dobre higijenske prakse u proizvodnji hrane. – Pre useljenja u centralnu kuhinju predstoji obuka osoblja za nove uslove rada. Sledi i izbor kadrova za novu kuhinju, pošto pojedini  uređaji zahtevaju obučenu radnu snagu. U toj kuhinji konačno ćemo imati jela koja do sada nismo pripremali, tako da nam stoji i planiranje tih novih obroka – zaključio je Samardžić.
Izračunajte vaš BMI
Pol:

Godine starosti:

Vaša visina:

Vaša težina:

Vaš BMI iznosi
22,5
Normalna težina

Neuhranjenost
Normalna telesna masa
Manja gojaznost
Gojaznost
Velika gojaznost
Preterana gojaznost
Napomena: BMI kalkulator služi isključivo u informativne svrhe i rezultati su okvirni. Nije zamena za dijagnostičku metodu. Vrednosti ne važe za decu do 18 godina, trudnice i dojilje, bolešljive i slabe osobe
Utvrdite kada su vam plodni dani i povećajte šanse da ostanete u drugom stanju.

Potrebno je samo da unesete prvi dan vašeg poslednjeg ciklusa i prosečno trajanje i dobićete kalendar plodnih dana za narednih pet meseci.

Izračunavanje plodnih i neplodnih dana je metoda koja se zasniva na karakteristikama menstrualnog ciklusa. Svaka žena koja ima ciklus na 28 dana, ima ovulaciju (oslobađanje jajne ćelije) oko 14. dana ciklusa.
Izračunajte plodne dane

Prvi dan poslednje menstruacije

Prosečno trajanje ciklusa
Ovulacija ≈
Ned. 20.07.2021. Pet. 25.07.2021.
Danas je Ponedeljak, 25.11.2024
Plodni dani
Menstruacija
dana 5 Menstruacija
dana 15 Folikularna faza
dana 6 Ovulacija
Sledeća menstruacija
za ≈ 28 dana

Može vas zanimati još i

No tags found for this post.

Najnovije