Koje povrće je najzdravije?

Povrće je najzdravija hrana, a mi izdvajamo 4 namirinice koje bi trebalo da jedete što češće.

ŠARGAREPA
– 100 g sveže šargarepe ima 41 kcal
– narandžastu boju duguje karotenu koji se u organizmu pretvara u vitamin A
– interesantno je da je iskoristljivost karotena najveća iz sirove rendane šargarepe i iznosi čak 82 odsto
– ovaj narandžasti koren je dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina C i kalijuma
– blagotvorno utiče na kožu, vid i pluća, pa se naročito preporučuje pušačima

ŠPARGLA
– 100 g špargle ima samo 20 kcal
– bogata je kalijumom, fosforom, kalcijumom
– sadrži skoro sve vitamine B grupe i vitamin C
– špargla podstiče rad jetre i slezine, ima diuretičko dejstvo i reguliše varenje
– zabranjena je bolesnicima s akutnom upalom zglobova, mokraćnih puteva i prostate

PAPRIKA
– 100 g sveže crvene paprike ima 20 kcal
– izuzetno je bogata vitaminom C, dobar je izvor vitamina B6 i vitamina A
– bogata antioksidantima

PARADAJZ
– 100 g paradajza ima 18 kcal
– jedan je od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C
– sadrži i vitamine B, E i K
– bogat je izvor bakra i gvožđa
– dobar je diuretik, snižava krvni pritisak i reguliše varenje