Stručnjaci sa španskog Univerziteta Granada zaključili su da je kozje mleko po sastavu veoma slično ljudskom, odnosno majčinom. Veoma je hranljivo, a kako sadrži manje laktoze i lakše ga varimo od kravljeg, trebalo bi naročito da ga piju ljudi koji su osetljivi na kravlje mleko.
Osim toga, ovo mleko je bogato kalcijumom i fosforom, koji su važni za čvrstoću kostiju, ali i snažnim antioksidansima cinkom i selenom, važnim za imunitet.
Kozje mleko podstiče bolje iskorišćavanje gvožđa u organizmu i obnavljanje hemoglobina, pa ga španski naučnici preporučuju i osobama koje pate od anemije.
Prethodna istraživanja su dokazala koliko je kozje mleko dobro za jetru, te da smanjuje nivo holesterola. Pogodno je za tretmane astme, ekcema, migrene, stomačnih problema, a jedina mana mu je specifičan miris.
Komentari (0)