Praznična trpeza može da bude pravi izazov, ali i krivac za vašu zdravstvenu sitaciju ukoliko imate neku hroničnu bolest.
– Jaka i začinjena hrana smeta i zdravim osobama, a ukoliko patite od hroničnih bolesti, onda bi trebalo da se pridržavate sledećih pravila vezanih za ishranu tokom novogodišnjih praznika – savetuje dr Milica Nikolić, specijalista opšte medicine u Domu zdravlja Vračar.
Povišen pritisak
Verovatno svi hronični bolesnici koji imaju problem sa pritiskom znaju da masna i slana hrana podiže pritisak. Međutim, tokom praznika pomisle da malo slanog pečenja neće škoditi…I tu je greška. Malo masno i vrlo slano parče mesa može da izazove kastastrofalne posledice. Zbog toga se savetuje da osobe koje imaju problem sa pritiskom jedu hranu koja nije opasna za njihovo zdravlje, a da izbegavaju:
* mesne prerađevine
* masline
* slani sir
* slane i kisele slalate
* masna slana mesa
* alkohol
Savet plus: Bolesnici sa povišenim pritiskom bi tokom praznika trebalo da redovno kontrolišu pritisak i uzimaju prepisanu terapiju.
Kamen u žuči
Osobe koje boluje od žučnih kamenaca trebalo bi da koriste ishranu s niskim udelom masti da bi se izbegle bolne i neprijatne komplikacije. Zbog toga izbegavajte:
* prženu hranu
* kafu (jer ona može da izazove kontrakcije žučne kese)
* jaja
Preporuka: Ako imate napad žuči, ishrana se ograničava na topao i nezašećereni čaj. Posle većeg obroka na deo gde je žuč stavite topao oblog ili termofor.
Čir na želucu
Pacijenti koji imaju čir na želucu ne bi trebalo da jednu previše vruću, previše hladnu, zaslađenu i kiselu hranu. Treba da izbegavaju obilne i masne obroke, posebno tri do četiri sata pre odlaska na spavanje. Ali na prazničnoj trpezi ipak mogu da pronađu po nešto za sebe, mogu da jedu jagnjetinu, jaretinu, teletinu, kuvani krompir i blitvu, puding, biskvite… Bitno je samo da jedu polako da ne bi izazvali neprijatne bolove.
Ove namirnice treba da izbegavaju:
* Svež hleb
* Masne sireve
* Kiseli kupus
* Alkohlna i gazirana pića
* Slatkiše i torte
* Kuvana jaja
Preporuka: Obrano mleko sa žitaricama (ovsene pahuljice, pirinač, griz) povoljno deluje na sluzokožu želuca. Možete da pijete i kiselu vodu.
Dijabetes
Dijabetičari tokom praznika moraju strogo da se pridržavaju svih pravila u ishrani koje im je prepisao lekar. Ne smeju da krše pravila, moraju češće da mere nivio insulina u krvi i da vode računa koliko su kalorija uneli. Ne smeju da preskaču obroke, niti da jedu previše da ne bi prekoračili njihove propisane energetske vrednosti. Ukoliko imate šećernu bolest, a idete u goste objasnite svojim domaćinima da zbog bolesti ne možete da jedete velike porcije hrane koju je domaćica spremila samo za vas, već da ćete jesti više puta, a po manje.
Izbegavajte:
* Prženu hranu
* Gazirana pića, veštačke sokove
* alkohol
– Tri velika obroka
Preporuka: Sa sobom morate da imate aparat za merenje nivoa šećera u krvi, nekoliko trakica, isulin i lekove.
Giht
Zna se da način ishrane veoma utiče na osobe koje imaju problem sa gihtom. Novogodišnja trpeza je uglavnom sinonim za sve ono što ovi bolesnici ne bi trebalo da jedu. Giht se često naziva „bolest bogatih” jer se najčešće razvija kao posledica ishrane bogate mesom i prevelike konzumacije alkohola. Ova bolest je vrsta artritisa koji se javlja u slučaju nakupljanja mokraćne kiseline u krvi.
Ako imate giht izbegavajte:
* Alkohol, posebno pivo
* Mesa (smete da pojedete najviše 120 gr krtog mesa)
* Mesne prerađevine
* Mahunarke
Preporuka: Tokom dana bi trebalo da unesete najmanje 2,5 litra tečnosti. Imajte naumu da svež sok od šargarepe ili celera pomažu kod problema sa gihtom.
Izbegavajte ove namirnice
Masline – Maslinovo ulje je odlično za pritisak, ali slane masline se preporučuju osobama koje pate od niskog pritiska. Izbegavajte ih.
Suhomesnato – Slano i masno je hrana zabranjena svim osobama koje imaju bilo koju hroničnu bolest.
Prasetina – Masno i slano – zamenite je jegnjetinom ili ćuretinom, a ukoliko imate problem sa zdravljen zaboravite na prasetinu.
Alkohol – Pivo je najgore za osobe koje imaju giht, a alkohol se ne preporčuje ni ostalim hroničnim bolesnicima.
Komentari (0)