Teflonski tiganj, jedan od simbola modernog domaćinstva, u idućih nekoliko godina mogla bi otići u istoriju, piše Jutarnji list. DuPont, jedan od najvećih svetskih proizvođača i vlasnik patenta, do 2015. odustaće od sadašnje tehnologije proizvodnje teflona.
Već ove godine DuPont i još 7 američkih kompanija trebali bi za 95 posto da redukuju upotrebu perfluorooktanoične kiseline (PFOA), materije koja se koristi u proizvodnji teflona.
Kompanija DuPont počela je proizvoditi teflon još četrdesetih godina prošlog veka kao materijal kojim se oblažu površine tiganja i zdela za kuhanje, kako bi se sprečilo lepljenje hrane.
Američka agencija za zaštitu okoline (EPA) 2005. zaključila je da je PFOA verovatno kancerogena. EPA je zatim vodila sudski proces protiv DuPonta jer je kompanija prikrivala rezultate studija koje su upućivale na štetnost PFOA-e. Nakon plaćenih 16,5 miliona odštete, DuPont je pristao na sporazum koji njega i još 7 američkih kompanija obavezuje da do 2015. u potpunosti promene tehnologiju proizvodnje teflona, navodi Jutarnji.
Koje posuđe izabrati?
– Čelik: odličan za sve tipove kuvanja, čak i na vrlo visokim temperatura.
– Aluminijum: prikladan za sve tipove kuvanja, ali ne preporučuje se ostavljati prekiselu hranu
– Gvožđe: vrlo otporno. Nakon pranja, odmah je osušite
– Bakar: koristiti na umerenoj temperaturi. Ne čistiti bakrene posude s jakim sunđerima koji ih mogu oštetiti. Zamenite bakreno posuđe ako primetite ogrebotine.
Komentari (0)