Ako patite od bolova u stomaku, čaša jogurta obogaćenog korisnim bakterijama može da ih ublaži i svede na minimum. Ovaj fermentisani mlečni napitak nalazi se na samom vrhu lestvice funkcionalne hrane, odnosno namirnica koje jačaju psihofizičko stanje organizma i pomažu u izlečenju lakših zdravstvenih tegoba.
šta je funkcionalna hrana?
Pojam funkcionalne hrane na našim prostorima relativno je novijeg datuma. U rafovima domaćih prodavnica tek odnedavno su se pojavili industrijski proizvodi na čijim je etiketama navedeno da poseduju blaga lekovita svojstva. Istina, ovakve namirnice ne mogu da budu zamena za lekove, ali mogu da pomognu ukoliko imate lakše fizičke neprijatnosti.
– Funkcionalna hrana je ona koja ima biološki aktivno delovanje, koja blagotvorno utiče na pojedine telesne tegobe i koja u isto vreme jača imunitet – objašnjava Marija Kozomara, doktor medicine iz bolnice „Nova vita“.
Po njenim rečima, namena ovakvih namirnica nije da utole glad niti da obezbede energiju neophodnu za obavljanje svakodnevnih aktivnosti, već da ublaže lakše zdravstvene tegobe i poboljšaju psihofizičko stanje.
Kako hrana leči
Vitamini, minerali i dijetalna vlakna, združeni sa korisnim bakterijama, predstavljaju svojevrsni čistač organizma. „Pametne supstance“ iz hrane „pronalaze“ delove tela čiji je energetski balans narušen (zbog čega se i javlja osećaj bola) i eliminišu uzročnike koji su doveli do zdravstvenih tegoba.
– Funkcionalna hrana bila je poznata još u tradicionalnoj kineskoj medicini, 1.000 godina pre nove ere, a sada je došlo vreme da se iznova uverimo u njena blagotvorna svojstva. Naravno, ukoliko je bolest uznapredovala, hranom nećemo moći da je izlečimo, ali možemo da pobedimo lakše tegobe koje daju simptomatologiju u početnoj fazi – zaključuje dr Kozomara.
Voće i povrće
– paradajz, beli luk, agrumi
Lična karta: Izvor vitamina, minerala i lako razgradljivih dijetalnih vlakana
Preventiva: Smanjuju rizik od pojave raznih oblika karcinoma, jačaju imunitet, blagotvorno deluju na rad želuca i creva
Pomažu u lečenju: opstipacije, bolova u želucu, povišenog krvnog pritiska, bolesti disajnih organa
Paradajz – zbog visokog sadržaja likopena smanjuje rizik nastanka karcinoma prostate, kao i karcinoma probavnog trakta, grlića materice, pluća, kože, dojke…
Beli luk – ima antibiotsko delovanje, snižava povišeni krvni pritisak i nivo lošeg holesterola
PomorandŽe, limun, grejpfrut, limeta – sadrže vitamin C, folate i dijetalna vlakna, kao i supstance koje čiste unutrašnje zidove krvnih sudova
Mlečni proizvodi
– jogurt, kefir
Lična karta: Izvor kalcijuma
Preventiva: Smanjuju rizik od nastanka karcinoma creva
Pomažu u lečenju: opstipacije, bolova u stomaku, snižavaju nivo lošeg holesterola
Jogurt sa probiotikom – poboljšava probavu, sprečava rast patogenih mikroorganizama, jača imunitet
Jogurt sa inulinom – smanjuje kaloričnu vrednost proizvoda, poboljšava apsorpciju kalcijuma, magnezijuma i gvožđa, blagotvorno deluje kod crevnih infekcija, stvara osećaj sitosti
Riba
– skuša, tuna, losos, brancin
Lična karta: Izvor omega3 masnih kiselina
Preventiva: Sprečavaju bolesti srca i krvnih sudova, snižavaju nivo lošeg holesterola, sprečavaju nastanak krvnih ugrušaka i pojavu upalnih procesa
Pomažu u lečenju: povišenog krvnog pritiska i bolesti kože (ekcema, psorijaze, rozacee)
Čajevi
– zeleni, crni
Lična karta: Izvor antioksidanasa, tokoferola i vitamina C
Preventiva: Imaju antibakterijsko, antimutageno i protivupalno dejstvo
Pomažu u lečenju: bolesti grla, snižava povišen krvni pritisak (zeleni), pospešuju gubitak viška telesne težine
Ulja
– maslinovo ulje
Lična karta: Izvor esencijalnih masnih kiselina i vitamina
Preventiva: Čuva zdravlje srca i krvnih sudova, smanjuje rizik od nastanka gastritisa i čira na želucu
Pomaže u lečenju: bolova u želucu, čira na dvanaestopalačnom crevu
Žitarice
– pšenica, ovas, ječam, raž, proso, pirinač, heljda
Lična karta: Izvor dijetalnih vlakana, proteina, vitamina i minerala
Preventiva: Čuvaju nervni sistem, poboljšavaju probavu, održavaju krvni pritisak na normali
Pomažu u lečenju: bolesti srca i krvnih sudova, artritisa, snižavaju nivo lošeg holesterola, ublažavaju klimakterične tegobe, snižavaju povišene vrednosti šećera u krvi
Komentari (0)