Da biste sačuvali zdravlje očiju, potrebno je mnogo više od redovnih pregleda kod očnog lekara ili korišćenja sočiva ili naočara. Naime, dosta ljudi zanemaruje ishranu koja je veoma važan faktor.
Profesor Ian Grijerson, koji se nalazi na čelu instituta za oftalmologiju u Liverpulu tvrdi da problemi sa očima kao što su katarakta, glaukom i makularna degeneracija imaju vodeću ulogu u izazivanju slepila, a svi su na neki način povezani sa onim što jedemo.
Isto tako, objašnjava profesor Grijerson, dodavanjem malo više voća i povrća redovnim obrocima mogli biste dramatično da smanjite bolesti očiju u budućnosti.
Evo koje se namirnice od ključnog značaja za očuvanje zdravlja očiju.
Lisnato povrće
Spanać, brokoli, blitva i prokelj sadrže u velikim količinama dva veoma važna pigmenta – lutein i karotinoid – koji koriste mrežnjači i pozadini oka za jasniji vid.
– Preko 115 kliničkih istraživanja i studija je pokazalo da molekuli ovih biljaka mogu da pomognu očima da sačuvaju svoje prirodne pigmente koji se tokom godina uništavaju što zbog svetlosti, što zbog UV zračenja – objašnjava profesor Grijerson.
Trudite se da pojedete barem 100 g ovog povrća svakog drugog dana. Servirajte ga ili kao salatu ili kao supu.
Jaja
Jaja su naročito dobra i zdrava za oči. Razlog ovoga je to što je žumance još jedan izvor veoma važan za očne pigmente i sadrži veliku količinu luteina i zeaxanthina.
Svaki drugi dan počastite sebe kajganom ili kuvanim jajima za doručak. Omleti su takođe dobrodošli, a žumance što češće stavljate u salate.
Borovnica
Čak su i piloti u drugom svetskom ratu jeli mnogo borovnica da bi bolje videli tokom noćnih operacija. Laboratorijske studije su nedavno pokazale da je tamno bobičasto voće kao što su borovnice i kupine bogate antocijanom koji sprečava i usporava razvoj bolesti očiju kao što je makularnom degeneracijom (degeneracija žute mrlje koja se nalazi u središtu mrežnjače) i kataraktom. Istraživanje je takođe pokazalo da ovo voće jača kapilare oka koji snabdevaju oči krvlju i potrebnim nutritijentima.
Možete da ih grickate kao užinu ili da od njih napravite smuti kada god poželite.
Masna riba
Povećanjem unosa omega 3 masnih kiselina smanjujete rizik od pojave glaukoma i makularne degeneracije oka. Omega 3 masti mogu takođe da zaštite oči od sušenja koje se najčešće javlja kao propratna pojava nakon operacije ili laserske intervencije.
Istraživanje je pokazalo da je kod žena koje su patile od ovog sindroma, nakon pet porcija tuna tokom nedelje došlo do smanjenja sindroma suvog oka za čak 68 procenata.
Dve do tri porcije ove ribe tokom nedelje preporučuju se za dobar balans hormona, mozga i kože. Pored toga, redovnim konzumiranjem tune ćete sačuvati zdravlje vaših očiju.
Orah i semenke
Ove namirnice su bogat izvor vitamina E, koji može da pomogne u sprečavanju katarakte i ostalih problema sa vidom, tako što štiti ćelije oka od UV oštećenja.
Stavite ih u musli za doručak ili ih grickajte tokom dana kao užinu.
Voće
Vitamini, a naročito vitamin C, smanjuje rizik od svih mogućih poremećaja oka koji mogu da izazovu slepilo, uključujući i makularnu degeneraciju, kataraktu i glaukom. Profesor Grijerson veruje da povećan unos svežeg voća i povrća ima zaštitni efekat na vid.
Napravite sveži sok ujutru. Brokoli, crvena paprika, i ostalo povrće su takođe dobar izvor vitamina, pa možete da ih jedete sveže u salati ili da ih lagano probarite da biste sačuvali što više vitamina
Komentari (0)