Svi znamo koliko je decu teško ubediti da jedu povrće i baš zato vam donosimo dva jednostavna recepta kako da napravite zdrave grickalice koje će deca obožavati. Prave se jedino od povrća!
Štapići od šargarepe i batata
Sastojci:
150g slatkog krompira, kuvanog na pari i pasiranog (težina nakon kuvanja)
100g šargarepe, kuvane na pari i pasirane (težina nakon kuvanja)
120g brašna (ja koristim belo speltino brašno)
2 kašičice praška za pecivo
40g otopljenog neslanog putera
Priprema:
Zagrejte rernu na 180°C. U velikoj činiji pasirajte šargarepu i slatki krompir dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte otopljeni puter i promešajte, a zatim postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, mešajući dok se ne formira testo. Rukama sjedinite sve u kuglu. Testo stavite na papir za pečenje i razvucite ga u veliki pravougaonik debljine oko 1–1.5 cm. Pomoću noža za picu ili običnog noža isecite testo na štapiće. Prebacite ih na pleh za pečenje i pecite 25–40 minuta, ili dok ivice ne postanu blago zlatne. Vreme pečenja može da varira u zavisnosti od debljine. Pustite da se štapići potpuno ohlade pre serviranja.
View this post on Instagram
Burgeri od brokolija i krompira
Sastojci:
1/2 kuvanog brokolija
4-5 malih kuvanih krompira
1 jaje
2 kašike pšeničnog brašna / pirinčanog brašna / heljdinog brašna
1 šaka rendanog sira
So i biber po ukusu
Priprema:
Obarite ili skuvajte na pari brokoli i krompir, pa potom izgnječite i pomešajte. Dodajte jaje, brašno i rendani sir. Napravite okruglaste burgere i ispecite u tiganju.
View this post on Instagram
Komentari (0)